utorak, 12. ožujka 2013.

KAKO SE GULIO KRUMPIR U NOVOM DOMU ILITI BRZOPOTEZNA JUHA ZA GRIJANJE












Jedne siječanjske večeri,dobio sam poruku prijateljice koja je glasila otprilike " jel još tražiš stan ili sobu?Dođi kod mene dok se ne snađeš".
Vauuu.Naravno,odmah sam pristao.Kakav lijep početak godine.Svašta lijepoga mi se izdogađalo.I poneke ružne stvari.
Ali prijatelji te stvarno mogu iznenaditi kad se najmanje nadaš.
Trajalo je spremanje i bacanje viška stvari ali konačno sam se odselio.Novo vrijeme za mene.
A stan je san snova.Mali,udoban.Sa puno dnevnog svjetla i sjajnom kuhinjom.
I cimerica je zakon.Nadam se da ću ju predstaviti u nekom slijedećem postu.

Dan je počeo hladno i kišovito.Brrr.I što najbolje grije ako ne juha.


Krumpirova juha na moj način
(za dvije osobe)

4-5 velikih krumpira
500 ml mlijeka
100 g brašna
70 g maslaca
sol
300 ml pilećeg temeljca ili pileća kocka za juhu
200 g tvrdog sira tipa Cheddar (ja sam koristio Livanjski sir)

za ukrašavanje

malo peršina
chilli u prahu
štapići od sezama


Krumpire ogulite,izrežite na kockice i skuhajte u slanoj vodi i zatim ih zgnječite kao za pire.
U drugoj posudi rastopite maslac,dodajte brašno i miješajte minutu.Zatim dodajte pola mlijeka i miješajte dok se grudice od brašna skroz ne raspadnu.
Dodajte ostatak mlijeka i temeljac,pustite da zakuha pa kuhajte 3-4 minute na srednjoj vatri uz stalno miješanje.
Nakon kuhanja,naribajte sir i promiješajte minutu sa štapnim mikserom.

Nadam se da će vas zagrijati brzopotezna juha.







Uživajte.
S.


Broj komentara: 19:

  1. Ajoooj :) Ova zadnje fotka je genijalna ;) Drago mije da simalo sredio stvri napokon i nadam se da pijemo kavu kad budem u Zg opet ;) Juha je zakon, a fotke još bolje!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala ti a za kavu smo uvijek raspoloženi :-)

      Izbriši
  2. prvo cestitam na selidbi, drugo lajkam juhicu, izgleda ukusno :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Čestitke na selidbi! Lajkam ljubičasti zid i zadnju fotku, a i juhica je super!

    OdgovoriIzbriši
  4. E što mi dragooooooo:)
    Ej mi smo sada u istoj euforiji samo ti imaš kuhinju a ja još ne:)
    Jako je dobar taj ljubičanstveni zid, baš inspiriše.
    A i svetlo je divno, baš se vidi na fotkama, odlične su! Baš kao i supica:)
    Veeeeliki pozdrav za najboljeg druga četvoronošca <3<3<3

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. i vaša kuhinja će biti sjajna,uvjeren sam u to.
      pozdrav od nas 2 :-)

      Izbriši
  5. Ja ti želim prijatelju da ti ova godina bude sva ispunjena samo dobrim stvarima! I sad bih rado pojela te juhice malo! Kiss tebi i woo! <3

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. hvala ti ribo :-) i ja vama ćelim da vam uspije sve :-)

      Izbriši
  6. Baš je dobro živjet na svome i po svojim pravilima, slažem se. A sad, kao prvo, moram reć da je pas ZAKON. I točka. Divan je :))) A onda i juha, jer jako volim te od krumpira i malo sam gladna pa bi bilo dobro da dostavljaš juhice :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. nažalost,ne dostavljam klopu koju skuham.za sad.nikad neznas kamo te život odvede.
      i da,moje zlo JE zakon :-)

      Izbriši
  7. Jako dobar početak godine, krasan kutak i poseban najbolji prijatelj :)uz sve to juhica koja izgleda i zvuči odlično !!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. da, da.sve navedeno.volim proljeće i ove godine bi moglo biti jaaako dobro.
      i hvala ti :-)

      Izbriši
  8. Odličan i jednostavan recept, jako mi se sviđaju ovakve stvari :)

    OdgovoriIzbriši
  9. ...ja jako vooolim juhiceee...ma svakakve juhe....rijetke, bistre, guste,kremaste... ništa bolje ne grije od tople juhice...ova tvoja je odlična!!!... a pas me oduševio..baš ste simpatični skroz...:)))...i da.. čestitke na selidbi...;)
    ...lijep pozdrav vam ostavljam... :))

    OdgovoriIzbriši
  10. Kakvo savršenstvo! I od čorbice i od fotografija!! Trenutno uopšte nije hladno, a pogotovo nije vreme za jelo, al ja bih mogla da probam tu tvoju čorbicu! :))

    OdgovoriIzbriši