Banana za početak dana

Doručak.Hm.
Nekima omiljeni a nekima jednostavno preskočeni obrok.Ja uglavnom započinjem dan sa raznoraznim pecivima i lisnatim stvarčicama iz pekara na putu za posao.Zato si s vremena na vrijeme  pripremim neku energetsku eksploziju za početak dana.Ovo je jedna od njih: grčki jogurt sa pečenom bananom i medom.

Recept za to sam vidio u jednom kulinarskom show-u na tv-u i odlučio sam ga isprobati.

Što je to grčki jogurt?
Često u receptima na netu može pročitati da u neko jelo ide grčki jogurt.To je zapravo čvršća verzija jogurta kakvog mi poznajemo,tj. tekućeg jogurta.A kako dobiti čvrsti jogurt? Uz malo kopanja po netu, odgovor sam našao na coolinarici.
Savršeno.I mogao sam započeti sa pravljenjem svog grčkog jogurta.

Iskoristio sam:
- 1 l punomasnog tekućeg jogurta (sa 3.2% m.m.)
- 1 bananu
- 1 veliku žlicu meda

Cijeli jogurt sam ulio u veliko cjedilo za juhu,prethodno obloženo sa filterima za kavu i sve skupa stavio u veću posudu te ostavio da se cijedi preko noći.

Ono što sam dobio je bila čvršća i kompaktnija verzija jogurta.Nešto poput svježeg sira.
Ogulio sam bananu i stavio je da se peče u pećnici 20 minuta na 150°C i to samo na rešetki tako da sokovi mogu iscuriti iz nje.Tako pečenu ali ohlađenu bananu sam jednostavno razlomio vilicom,umiješao u jogurt i prelio jednom jušnom žlicom meda.

Ovo je jako jednostavno jelo koje zahtijeva minimum pripreme i jako paše u tmurna i hladna jutra jer daje dosta energije.Probajte i vi.I javite mi kako vam se svidjelo.

Uživajte.
S.